今年以來，白河縣市場監(jiān)督管理局認真抓旅游市場餐飲服務(wù)食品安全管理工作，營造健康有序的從業(yè)環(huán)境，取得了明顯成效。 

一是提前介入對新建、改建和擴建的旅游點餐飲服務(wù)單位建設(shè)，提供全程指導(dǎo)，保證了餐飲服務(wù)單位建設(shè)高起點、高標(biāo)準(zhǔn)。二是重點檢查對旅游景點餐飲服務(wù)單位的食品加工場所、設(shè)施設(shè)備、餐廚廢棄物處置、食品儲存是否符合要求,對非法添加和濫用食品添加劑等行為進行檢查，找出食品安全風(fēng)險點，防范食品安全風(fēng)險。三是加大執(zhí)法力度，以堅持監(jiān)管力量下沉，整治工作常抓不懈，結(jié)合食品安全管理，進行全面整治，對發(fā)現(xiàn)食品安全問題限期整改，并對整改結(jié)果進行復(fù)查。四是建立旅游餐飲單位信用檔案，實行量化分級和“紅黑榜”誠信體系建設(shè)，公示餐飲服務(wù)單位“紅榜” 的守信單位和“黑榜”的失信單位，讓群眾有選擇的消費。五是實行從業(yè)人員崗前培訓(xùn)制度。針對旅游市場餐飲服務(wù)從業(yè)人員特點，組織該行業(yè)人員進行集中培訓(xùn)，講解食品安全知識和食品安全操作規(guī)范，做好食品安全自律，提高食品安意識，防范食品安全風(fēng)險。