8月27日,白河縣市場監(jiān)督管理局開展首期“餐飲安全,你我同查”活動,活動邀請縣人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體和部分群眾代表共同參與,對城區(qū)兩家就餐人數(shù)多、訂餐量大的餐飲重點單位進行執(zhí)法檢查視頻直播活動。
執(zhí)法人員著重對群眾關(guān)心的后廚環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、原料進貨查驗、加工制作、餐具清洗消毒等事項進行詳細檢查,同時查看疫情防控、冷鏈食品管理、長江禁捕和野生動物保護等措施是否落實到位。本次檢查查出問題3項,現(xiàn)場立即整改2項,下達《整改責(zé)令通知書》限期整改1項,屆時,執(zhí)法人員將對問題整改情況進行復(fù)查。
活動現(xiàn)場,代表和委員全程參與每一項檢查環(huán)節(jié),對執(zhí)法過程進行監(jiān)督,也對發(fā)現(xiàn)的問題提出整改建議。參加活動的縣人大代表左立國感慨道:“我們既是人大代表,又是消費者,這次‘餐飲安全,你我同查’活動讓我們有機會走近后廚,深入了解餐飲單位的加工制作環(huán)境和過程,督促他們不斷提升水平和質(zhì)量,不僅讓我們消費者吃得放心,也能更好地提升全縣餐飲業(yè)的消費質(zhì)量。
此次活動是落實黨史學(xué)習(xí)教育的一種體現(xiàn),推動“我為群眾辦實事”,著力解決餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全問題保障人民群眾“舌尖上的安全”,不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
下一步,白河縣市場監(jiān)管局將聚焦群眾關(guān)注度高的“網(wǎng)紅餐廳”及網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺上訂餐數(shù)量大、頻次高、人氣排名靠前的餐廳,繼續(xù)聯(lián)合新聞媒體以直播的形式進行突擊“探店”,邀請社會各界人員參與檢查,借助“微信公眾號、電視臺”等其它新媒體渠道,以“視頻+圖文”的形式及時公布檢查情況,擴大食品安全監(jiān)管公眾知曉率和社會影響力,共同督促餐飲服務(wù)提供者履行食品安全主體責(zé)任,健全食品安全管理制度,嚴控食品安全風(fēng)險,織牢食品安全防護網(wǎng),營造食品安全人人參與的社會共治氛圍。