春分時(shí)節(jié)，細(xì)雨蒙蒙，漫步于新建社區(qū)一組河堤，映入眼簾的是琳鋒羊肚菌種殖基地。一壟壟薄膜覆蓋之下，十余個(gè)大棚有序排列，一朵朵羊肚菌像雨后的春筍不經(jīng)意間冒出來，放眼望去，一張張棕色“小傘”破土而出，長勢喜人。

羊肚菌又名羊肚蘑、羊肝菜、編笠菌，其結(jié)構(gòu)與盤菌相似，上部呈褶皺網(wǎng)狀，既像個(gè)蜂巢，也像個(gè)羊肚，因而得名。羊肚菌是食藥兼用菌，其香味獨(dú)特，富含多種人體需要的氨基酸和有機(jī)鍺，它既是宴席上的珍品，又是久負(fù)盛名的食補(bǔ)良品。

被譽(yù)為“菌中皇后”的羊肚菌，對種植環(huán)境的要求極高，眼下的河灘地空氣濕潤，水源充足，交通便利，非常適宜羊肚菌的生長。2022年，原在山東創(chuàng)業(yè)的王鋒受家鄉(xiāng)回引創(chuàng)業(yè)能人的感召，在鎮(zhèn)村干部的思想動員下，開啟了他的返鄉(xiāng)發(fā)展之路。

王鋒在結(jié)合本地氣候、土壤的基礎(chǔ)上，經(jīng)過多方考察瞅準(zhǔn)了羊肚菌，在家鄉(xiāng)不斷優(yōu)化的營商環(huán)境和政策扶持下，前期土地流轉(zhuǎn)、項(xiàng)目申報(bào)審批等手續(xù)順利完成。實(shí)地考察學(xué)習(xí)完后，他帶領(lǐng)著周邊群眾起早貪黑整理土地、搭架、起垅、殺蟲、蓋薄膜、鋪營養(yǎng)包。歷時(shí)三個(gè)月羊肚菌種植基地落地建成，累計(jì)用工200余名。眼下，即將進(jìn)入豐收時(shí)節(jié)，預(yù)計(jì)今年首批可采摘2000余斤，每天可持續(xù)帶動10多個(gè)群眾就近就業(yè)。

“羊肚菌生產(chǎn)周期短，見效快，去年冬天種植的，今年春季就可收獲，等采摘結(jié)束后，還可以利用大棚種植的空檔期發(fā)展瓜果蔬菜，將效益最大化。今年是首批試點(diǎn)種植，后期我將不斷擴(kuò)大種植規(guī)模，建設(shè)加工廠房延長產(chǎn)業(yè)鏈，爭取能為周邊群眾提供更多的就業(yè)崗位，為他們在家門口增收貢獻(xiàn)自己的一份力量，也力爭將西營鎮(zhèn)首個(gè)羊肚菌種植產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)?！卑缀涌h西營琳鋒農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人信心滿滿說道。

鑒于羊肚菌成熟的種植技術(shù)和良好的發(fā)展前景。下一步，西營鎮(zhèn)將趁勢而上，積極推行“庭院經(jīng)濟(jì)”發(fā)展模式，幫助業(yè)主擴(kuò)大種植規(guī)模，提升種植技術(shù)，拓寬銷售渠道，帶動集鎮(zhèn)周邊更多群眾共同打造羊肚菌特色生態(tài)品牌，讓“小菌菇”真正成為帶動群眾增收的“致富傘”。