為認(rèn)真貫徹落實《新食品安全法》，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全教育，提高食品經(jīng)營人員的法律意識、責(zé)任意識、自律意識，11月12日，城關(guān)鎮(zhèn)召開集體聚餐食品安全知識培訓(xùn)會，對該鎮(zhèn)轄區(qū)食品藥品從業(yè)人員、食品藥品經(jīng)營單位管理人員和流動廚師、村（社區(qū)）食品藥品安全協(xié)管員等200余人進(jìn)行了宣傳培訓(xùn)。
    該鎮(zhèn)高度重視本次培訓(xùn)，要求參培人員提高食品安全意識，共同維護(hù)本鎮(zhèn)居民飲食用藥安全。培訓(xùn)內(nèi)容包括《新食品安全法》、《流動廚師食品安全知識要點(diǎn)及集體聚餐申報備案登記》、《餐飲服務(wù)操作規(guī)范及許可管理辦法》、《食品藥品安全協(xié)管員職責(zé)及管理辦法》、經(jīng)營者《自律制度》等。
    本次培訓(xùn)進(jìn)一步提高了食品藥品從業(yè)人員及農(nóng)村流動廚師的食品安全知識水平，對規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，加強(qiáng)農(nóng)村家宴食品安全的管理力度，防范食品安全事故發(fā)生，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，落實食品安全責(zé)任，保障公眾身體健康和生命安全，具有重要意義。
    會上，該鎮(zhèn)還對白河縣燊記涮烤小串門、白河縣惠康大藥房等6家食品藥品經(jīng)營單位授予平安單位的表彰獎勵。并向參訓(xùn)人員發(fā)放《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國藥品管理法》和《食品藥品安全常識》共計600余冊。會后，該鎮(zhèn)將對參加培訓(xùn)的流動廚師進(jìn)行免費(fèi)體檢，辦理《健康體檢食品安全合格證》。