為保障廣大中小學(xué)師生的飲食安全，從源頭上預(yù)防和控制食品安全事故的發(fā)生，日前，宋家鎮(zhèn)積極配合由縣市場(chǎng)監(jiān)管局、教育體育局和民政局組成的聯(lián)合檢查組，對(duì)轄區(qū)中小學(xué)校、幼兒園及托幼機(jī)構(gòu)、敬老院等13家單位，開(kāi)展了春季食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)。

本次檢查，重點(diǎn)檢查證照是否齊全、合法有效；工作人員是否持有效健康證明上崗；食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原料采購(gòu)、食品儲(chǔ)存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、“三防”設(shè)施、食品留樣及餐廚廢棄物處理等是否符合規(guī)范；食用油、大米、面粉等大宗食品原料的采購(gòu)、儲(chǔ)存和使用情況；是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度；是否存在過(guò)期變質(zhì)食品和原料等。檢查過(guò)程中，對(duì)于存在的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)予以了糾正與指導(dǎo)。

通過(guò)檢查，進(jìn)一步增強(qiáng)了各單位的食品安全責(zé)任意識(shí)，找準(zhǔn)了存在的問(wèn)題，消除了食品安全隱患，保障了在校師生及院民的飲食安全。